La diversité des agricultures d’entreprise au prisme des réalités sud-américaines

Requier-Desjardins, Denis, Buhler, Eve-Anne and Guibert, Martine (2014) La diversité des agricultures d’entreprise au prisme des réalités sud-américaines. Economie Rurale (344).

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Abstract

En croisant des matériaux empiriques réunis en Argentine, en Uruguay, au Brésil, et des éléments théoriques d’interprétation tels que la notion de « chaîne globale de valeur », l’article met en relief une forme particulière d’agriculture entrepreneuriale : l’agriculture en réseau. Ses caractéristiques sont différentes de celle de l’agriculture intégrée à l’agro-négoce : repositionnement de la chaîne de valeur, rapports marchands au foncier, flexibilité liée à l’organisation en réseau. En partant de cette forme spécifique, l’article contribue à interpréter d’autres formes d’agriculture entrepreneuriale, sur fond de globalisation des méthodes et des acteurs. Il caractérise également la déterritorialisation relative de ces formes et leur impact sur les trajectoires de développement des territoires ruraux.

Item Type: Article
Date: November 2014
Refereed: Yes
Place of Publication: Paris
Keywords (French): Agriculture d’entreprise, Amérique Latine, Chaîne globale de valeur, Réseau, espace rural, territoire
Subjects: B- ECONOMIE ET FINANCE > B2- Production. Travail
F- SCIENCES HUMAINES > F1- Histoire. Géographie
Divisions: Laboratoire d'études et de recherches sur l'économie, les politiques et les systèmes sociaux - LEREPS
Site: IEP
Date Deposited: 24 Feb 2016 11:21
Last Modified: 26 May 2016 16:25
URI: http://publications.sciencespo-toulouse.fr/id/eprint/19683

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